今日作ったのは、「豚肉と白菜の梅酒煮」（by Cooking秋号）。豚肉を梅酒につけて塩ふって、白菜と炒めて、煮て、醤油で味を整えて完成。自分で言うのもなんですが、美味しかったですわ。ちょっと調子にのって醤油を多めにかけすぎたけど、まあオッケーオッ…